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酵素ファスティング検定 公式テキスト&問題集

BABジャパン

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商品説明

本・CD・DVDの全商品が完全送料無料!
楽しく学べて合格!~真の健康と美のアドバイザーになる!~

発売日:2017年1月31日
判型:A5判
ページ数:248ページ

新資格検定試験開始!!
内側から美しくなる!一生続く!!
“ファスティング”が今、大ブーム!!

●ワンランク・アップを目指すエステティシャン、セラピストなど施術職の方に…
●安全で効果的なアドバイスを実施するために…
必要な知識を身につけることができます。
●自身や家族の美と健康のために…

デトックス&ダイエット新時代!

“薬を使わない薬剤師”で有名な宇多川久美子先生推奨本!

『酵素ファスティング』で身につけておきたい知識が一冊になった決定版!
ファスティングを行なうと腸内環境が良くなり、肌がキレイになり免疫力がアップします。
知っていると生き方に差が出る、これからの時代に必要な資格です。

CONTENTS

酵素ファスティング検定とは
酵素ファスティング研究委員会とは
国際食学協会(IFCA)とは
酵素ファスティング検定の概要

●第1章 酵素ファスティングとは
1 酵素ファスティングとは
2 酵素ファスティングの目的
3 酵素ファスティングで得られる10の効果
4 ファスティングに向いていない方
5 世界におけるファスティングの歴史

●第2章 ファスティングの必要な病気の知識
1 なぜ現代人にファスティングが必要なのか
2 生活習慣病の基礎知識
生活習慣病とは 日本人の3大死因 生活習慣病を招く7つの因子
3 メタボリックシンドローム
【メタボリックシンドロームの基準】
【食のおはなし1 子どもにも増えているメタボリックシンドローム】
4 糖尿病
糖尿病の種類 糖尿病の合併症
【食のおはなし2 空のカロリー食品と糖尿病】
5 脳血管疾患
脳梗塞 脳出血
6 心疾患
7 脂質異常症
コレステロールとは 中性脂肪とは
8 高血圧

●第3章 ファスティングに必要なカラダの知識
1 人体の構成
細胞 組織 器官と器官系
2 消化のしくみ
食べ物がカラダの中でたどる過程 消化のしくみ
3 代謝
カラダを合成する代謝(同化作用)エネルギーとして消費する代謝(異化作用)消費系の代謝3種類
【食のおはなし3 脳にはたくさんエネルギーが必要】
4 免疫システム
免疫の主な働き 免疫細胞 自然免疫と獲得免疫 免疫力を支配する自律神経
5 自律神経について
自律神経とは 交感神経と副交感神経 交感神経と副交感神経の違い
交感神経と副交感神経のバランス ストレスについて ストレスの種類
【食のおはなし4 ストレスが引き起こす過食について】

●第4章 ファスティングの必要な栄養学の知識
1 栄養素の基礎知識
「栄養」と「栄養素」三大栄養素と五大栄養素
2 炭水化物
・糖質
糖質の種類 糖質の消化と吸収
・食物繊維
【食のおはなし5「白い砂糖」について】
3 脂質
脂質の種類 脂質の消化と吸収
4 タンパク質
タンパク質の種類 アミノ酸の種類 タンパク質の消化・吸収
5 三大栄養素の消化・吸収の過程
【食のおはなし6 動物性食材がもたらすカラダの影響】
6 ビタミン
ビタミンの働き 脂溶性ビタミン 水溶性ビタミン
7 ミネラル
ミネラルの働き 多量ミネラル 微量ミネラル
8 酵素
酵素の分類 体内酵素 体外酵素 消化酵素と代謝酵素の関係性

●第5章 ファスティングに必要な食の知識
1 食の安全
2 食品添加物
3 遺伝子組み換え食品
遺伝子組み換え食品のメリット 遺伝子組み換え食品のデメリット日本で承認されている遺伝子組み換え農作物
4 残留農薬
・ポストハーベスト農薬
5 環境ホルモン
環境ホルモンによる影響 環境ホルモンが含まれると指摘されている製品
6 オーガニック
オーガニックの意味 オーガニックの原則 オーガニックの目的 オーガニック食品のメリット

●第6章 正しい酵素ファスティングについて知ろう
1 通常のファスティングと酵素ファスティングの違い
2 酵素ファスティングの種類
【食のおはなし7 サーチュイン遺伝子で老化をストップ!】
3 酵素ファスティング3日間プログラム
準備期
・食材選びについて
【食のおはなし8 甘味料について】
【食のおはなし9 減塩について】
酵素ファスティング期 復食期
4 酵素ファスティングQ&A
5 酵素ファスティング体験者の声
・酵素ファスティングプログラム 体の記録表

●第7章 模擬問題

商品情報

商品コード
FP-1134N
商品名
酵素ファスティング検定 公式テキスト&問題集
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酵素ファスティング検定の内容、受検お申込み

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